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Mercados y Aplicaciones /

MOLINERÌA

Enzimas para molinería y panificación industrial

Ofrecemos una amplia y completa gama de productos que comprende:

  • Enzimas
  • Emulsionantes
  • Agentes oxidantes / reductores / leudantes
  • Acondicionadores de masa y agentes mejoraodres
  • Modificadores reológicos
  • Ingredientes funcionales
  • Complejos vitamínicos fortificantes
  • Proteínas/ Fibra / Carbohidratos
  • Antimicrobianos

Con el objeto de permitir homogeneizar y adecuar la calidad de la harina, sus propiedades nutricionales y funcionales de acuerdo a los requerimientos para cada aplicación (panes, galletas, pastas, etc.) y satisfacer los mercados de la panificación artesanal, la industria y la exportación.

PRODUCTOS

  • MULTIZYME
  • NUTRIGO
  • EZ-BAKE
  • EMULBAKE
  • NUTRIMULS
  • OXYLITE 

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