PRODUCTOS

MULTIZYME

Enzimas para molinería y panificación industrial

Comprende un conjunto de enzimas obtenidas mediante procesos fermentativos controlados, de cepas seleccionadas de distintos orígenes entre las que se destacan amilasas, hemicelulasas, xilanasas, glucosaoxidasas y glicolipasas, entre otras.

NUTRISTAB

Sistema funcional

Sistemas funcionales a base de emulsionantes, proteínas e hidrocoloides

.

PURAZYME

Enzimas para procesos de modificación de proteínas

Comprende endo y exopeptidasas de origen fungal y bacteriano entre las que se destacan proteasas ácidas, metaloproteasas, neutras y alcalinas.

DECAZYME

Enzimas para industria láctea y productos derivados del azúcar

Comprende lactasas (Kluyveromyces lactis, Bacillus licheniformi) e invertasas Saccharomyces cerevisiae.

OPTIZYME

Enzimas para procesamiento de frutas y vegetales

Complejos enzimáticos a base de pectinasas para procesamiento de jugos de frutas y vegetales.

EMULBAKE

Acondionadores de masa

Sistemas funcionales para procesos de panificación.

NUTRIWIP

Agentes de aireación

Sistemas funcionales a base de emulsionantes, proteínas y aceite vegetal.Comprende lactasas (Kluyveromyces lactis, B

SUPERLUX

Blanqueador de harinas

Agente blanqueador de harinas que tiene como principio activo peróxido de benzoilo.

NUTRITOP

Agente regulador de la actividad acuosa.

Sistemas funcionales a base de polialcoholes estabilizados.

NUTRIMULS

Emulsionantes

Emulsinantes para la industria alimenticia (DATEM, Mono y di glicéridos destilados, Estearoil lactilato de sodio, Estearoil lactilato de calcio, etc).

EZ-BAKE

Gel de batido

Gel emulsificante/estabilizante para panificación

VINEMAX

Enzimas para procesos de vinificación

Complejos enzimáticos a base de pectinasas (arabinasas, galactanasas, betaglucanasas, glucosidasas, etc).

NUTRIGO

agentes mejoradores de harina/ reemplazo de materia grasa.

Sistemas funcionales orientados a mejorar y optimizar los distintos procesos de panificación.

MULTIZYME

Enzimas para molinería y panificación industrial

Comprende un conjunto de enzimas obtenidas mediante procesos fermentativos controlados, de cepas seleccionadas de distintos orígenes entre las que se destacan amilasas, hemicelulasas, xilanasas, glucosaoxidasas y glicolipasas, entre otras.

NUTRISTAB

Sistema funcional

Sistemas funcionales a base de emulsionantes, proteínas e hidrocoloides

.

PURAZYME

Enzimas para procesos de modificación de proteínas

Comprende endo y exopeptidasas de origen fungal y bacteriano entre las que se destacan proteasas ácidas, metaloproteasas, neutras y alcalinas.

DECAZYME

Enzimas para industria láctea y productos derivados del azúcar

Comprende lactasas (Kluyveromyces lactis, Bacillus licheniformi) e invertasas Saccharomyces cerevisiae.

OPTIZYME

Enzimas para procesamiento de frutas y vegetales

Complejos enzimáticos a base de pectinasas para procesamiento de jugos de frutas y vegetales.

EMULBAKE

Acondionadores de masa

Sistemas funcionales para procesos de panificación.

NUTRIWIP

Agentes de aireación

Sistemas funcionales a base de emulsionantes, proteínas y aceite vegetal.Comprende lactasas (Kluyveromyces lactis, B

SUPERLUX

Blanqueador de harinas

Agente blanqueador de harinas que tiene como principio activo peróxido de benzoilo.

NUTRITOP

Agente regulador de la actividad acuosa.

Sistemas funcionales a base de polialcoholes estabilizados.

NUTRIMULS

Emulsionantes

Emulsinantes para la industria alimenticia (DATEM, Mono y di glicéridos destilados, Estearoil lactilato de sodio, Estearoil lactilato de calcio, etc).

EZ-BAKE

Gel de batido

Gel emulsificante/estabilizante para panificación

VINEMAX

Enzimas para procesos de vinificación

Complejos enzimáticos a base de pectinasas (arabinasas, galactanasas, betaglucanasas, glucosidasas, etc).

NUTRIGO

agentes mejoradores de harina/ reemplazo de materia grasa.

Sistemas funcionales orientados a mejorar y optimizar los distintos procesos de panificación.